La sartén Profesional combina experiencia en calidad y gran eficacia en la cocción, gracias a su construcción en acero inoxidable 18/10 con un fondo triple difusor muy resistente y duradero.

Es apto para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a la base difusora de inducción completa.

Es una sartén ideal para preparar todo tipo de recetas tanto al fuego como al horno, por muy elaboradas que sean. Gracias a la velocidad de calentamiento los alimentos quedan perfectamente sellados. Es fantástico para dorar carne o pollo a fuego fuerte y terminar de cocinar en el horno, acompañado de unas patatas cortadas en gajos, unos tomates cherry o unas rodajas de calabacín aliñado al gusto. Es perfecta para cocinar de forma eficiente tus menús más completos, combinando sus diferentes tamaños. En los más pequeños puedes preparar salsas o hacer huevos fritos, mientras que en los más grandes puedes dorar carne, cocinar pescado o una pechuga de pollo a la plancha, dorar filetes de lomo empanizados o freír patatas para acompañarlo. Son ideales tanto para saltear algunas verduras y preparar una tortilla de setas, como para preparar pisto, salsa boloñesa, cualquier pasta carbonara o para cocinar salsa bechamel para croquetas. Las sartenes más pequeñas tienen el tamaño perfecto y una buena altura para poder freír croquetas, empanadillas, tortitas o donuts de forma óptima, rápida y manteniendo la temperatura del aceite. Puedes cocinar tomates provenzales al fuego y gratinarlos en la misma sartén. Prepara manzanas o peras asadas dorándolas con un poco de mantequilla y canela, y colocando la sartén en el horno para hornear un delicioso postre en poco tiempo. En todas sus dimensiones, cocinar con ellos se convierte en una experiencia placentera y altamente satisfactoria.

• Fabricado en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor para una excelente distribución de la temperatura.
• Mango ergonómico profesional también en acero inoxidable.
• Base totalmente de inducción compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción.
• Apto para el horno hasta 220ºC.
• Apto para limpieza en lavavajillas.