Il Coltello Scimitarra Olivato 26 cm della linea Premana Professional è l’alleato ideale per chi cerca precisione e facilità nel taglio di carne e salumi. Con la sua caratteristica lama curva, ispirata al modello americano “scimitarra,” è progettato per affettare facilmente anche carni di grandi dimensioni, arrosti e prosciutti, risultando particolarmente indicato per BBQ e grigliate.

Caratteristiche Principali:

• Lunghezza della lama: 26 cm, adatta per lavorare su tagli di carne ampi e arrosti.
• Lama curva e semirigida: progettata per affettare con precisione e maneggiare tagli anche complessi, come pollame, arrosti e prosciutti.
• Finitura olivata: permette alle fette di carne di staccarsi facilmente dalla lama, evitando che si attacchino durante il taglio.
• Manico ergonomico in doppio stampaggio: garantisce un'impugnatura comoda e sicura, pensata per un utilizzo prolungato e professionale.
• Protezione antibatterica Biomaster: rivestimento antiscivolo brevettato per una presa stabile e igienica.

Utilizzo: Perfetto per affettare carne, pollame e salumi, è ideale per chi ama la precisione in cucina e la comodità durante il taglio di carni di grandi dimensioni, come durante le preparazioni BBQ.

Un coltello studiato per chef e appassionati di cucina che cercano alte prestazioni, robustezza e design professionale.