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Sanelli Coltello Giapponese Olivato 18 cm Linea Premana Sanelli Coltello Giapponese Olivato 18 cm Linea Premana

COLTELLO GIAPPONESE OLIVATO 18 CM SANELLI LINEA PREMANA


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Forma e funzione: design nella coltelleria professionale

La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.p.A. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea "Premana Professional" si possono così riassumere:

LAME
• Elevata durezza (54-56 HRC).
• Buona flessibilità.
• Elevato potere tranciante.
• Lunga durata del filo.
• Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale.
• Ottima facilità di riaffilatura.
• La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell’utilizzatore. Non si verificano scheggiature.

MANICI

• Design ergonomico esclusivo del manico. É frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un’unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate.
• La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell’utilizzatore.
• Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell’uso.
• Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. • Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti.
• Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. è garantita in tal modo l’igiene più assoluta.
• Il manico è perfettamente bilanciato con la lama. • Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.

Realizzando la linea "Premana Professional" le Coltellerie Sanelli S.p.A. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea "Premana Professional" sono brevettati in Europa e negli U.S.A.



E' dal 1864 che la Sanelli produce coltelli per professionisti, e per tutti gli appassionati di cucina.
Trattateli con cura, i coltelli Sanelli vi saranno fedeli, con il loro taglio instancabile.

• Lama in Acciaio INOX chirurgico 54°-56° HRC - Temperata e rinvenuta fabbricata attraverso 12 fasi di lavorazione secondo i più moderni sistemi e con la cura di esperti operatori

• Affilatura tradizionale a profilo convesso

• Impugnatura a Doppio Stampaggio Brevettato garantisce una presa sicura e confortevole, secondo i moderni criteri ergonomici, si ottiene cioè il massimo risultato con il minimo sforzo

UTILIZZO
Ogni modello di coltello è costruito per un uso specifico. Non utilizzare il coltello per altre lavorazioni. Evitare il contatto della lama con materiali duri (ceramica, granito..).

PULIZIA
Il lavaggio manuale si esegue con i normali detergenti domestici, avendo cura di togliere tutti i residui che facilmente rimangono sulla lama in prossimità del manico. Bisogna prestare particolare attenzione alla pulizia dei coltelli dopo l'utilizzo con sostanze corrosive: l'ossidazione è facilitata ad esempio dal cloruro di sodio presente in abbondanza nella lavorazione del pesce. In generale tutti i liquidi organici possono diventare dannosi se il contatto si prolunga per molte ore. E' possibile lavare il coltello in lavastoviglie, prestando attenzione ad estrarlo appena finito il ciclo.

MANUTENZIONE
Si consiglia l'affilatura con l'acciaino; se eseguita con mole, utilizzare abrasivi specifici con l'impiego di refrigerante: il rinvenimento può provocare la perdita di durezza e/o la rottura.

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CONTATTI 08118514903 - CELL E WHATSAPP 3756155217


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LAME
• Elevata durezza (54-56 HRC).
• Buona flessibilità.
• Elevato potere tranciante.
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• Ottima facilità di riaffilatura.
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MANICI

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    - I Beni siano stati acquistati negli ultimi 14 giorni.

    - I Beni sono nella confezione originale.

    - Di aver firmato la lettera di vettura del corriere "con riserva" al momento del ritiro per usufruire dell'assicurazione presente su tutte le spedizioni. Reclami riguardanti danni ai Beni dovuti dal corriere non firmati con la suddetta postilla non potranno essere risolti.

    Il diritto di recesso decade

    - Per mancanza della condizione essenziale di integrità dei Bene (confezione e/o suo contenuto).

    - In caso di utilizzo anche parziale dei Beni e di eventuali materiali di consumo.

    - In caso di mancanza della confezione esterna e/o dell'imballo interno originale.

    - In caso di assenza di elementi integranti dei Beni (accessori, cavi, manuali, parti).

    - In caso di danneggiamento dei Beni per cause diverse dal suo trasporto

    - In caso di fornitura di Beni confezionati su Vostra specifica o chiaramente personalizzati.

    - In caso di fornitura di Beni che per loro natura non si prestano ad essere rispediti, si deteriorano rapidamente o la cui data di scadenza è scaduta.

    - In caso di fornitura di Beni non idonei alla restituzione per motivi di protezione della salute o igiene e che sono stati aperti dopo la consegna.

    Ci riserviamo il diritto di rifiutare la restituzione di qualsiasi Bene che non soddisfa le condizioni di restituzione di cui sopra a Nostra esclusiva discrezione.

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    Sei responsabile del costo e del rischio della restituzione della merce a Noi. È necessario inviare la merce al seguente indirizzo:

    Piazza Mercato, 268/275 80133 Napoli NA

    Non possiamo essere ritenuti responsabili per merci danneggiate o perse durante la spedizione di ritorno. Pertanto, si consiglia un servizio di posta assicurato e tracciabile. Non siamo in grado di emettere un rimborso senza l'effettiva ricezione della merce o la prova della consegna del reso.

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    Azienda (denominata "la Società", "Noi", "Noi" o "Nostra" nel presente Contratto) si riferisce a Ediemme s.r.l., Piazza Mercato, 268/275 80133 Napoli NA.

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