Construido completamente en Acero inoxidable con recubrimiento muy puro en Cobre Martillado hecho a mano y enmarcado en acero inoxidable en cambio, oscurecida y pintada con una potente protección transparente que no alterará la belleza y el color con el paso del tiempo, nuestra freidora redonda es la freidora show-cooking ideal tanto para salas de recepción como sobre todo para catering que cargan y descargan en obra. Equipo ideal para frituras clásicas como zeppoline, verduras rebozadas, bacalao frito, frituras mixtas, pero también platos no fritos como: sopa de mejillones, soutè de almejas imperiales, pulpo hervido y a la Luciana... será la fantasía del chef proponer y hacer todo lo demás.

Su encendido es automático y está equipado con un regulador de llama que incluye una válvula de seguridad que bloquea el suministro de gas.

En el mismo, como opción, podemos insertar un Plato de cobre o central de aluminio que podemos fabricar con el su nombre / logotipo con la técnica de gofrado en alto relieve haciéndola

personalizado

Dimensiones Equipo :

ancho cm 80

cm de profundidad 67

altura desde el suelo cm. 98

Dimensiones de la maceta :

ancho cm 51

cm de profundidad dieciséis

Quemador : “FOKER” Mod. Europa Valvulado con Termopar y regulación de llama

Alimentación : Cilindro de GLP de Kg.15