La padella Professional unisce esperienza nella qualità e grande efficienza di cottura, grazie alla sua realizzazione in acciaio inossidabile 18/10 con fondo triplo diffusore molto resistente e durevole.

È adatto a tutte le fonti di calore (inclusa l'induzione) grazie alla base diffusore full induction.

È una padella ideale per preparare tutti i tipi di ricette sia sui fornelli che al forno, non importa quanto elaborate possano essere. Grazie alla velocità di riscaldamento, gli alimenti vengono sigillati perfettamente. È fantastico per rosolare a fuoco vivo carne o pollo e ultimare la cottura al forno, accompagnato da qualche patata tagliata a spicchi, qualche pomodorino o qualche fetta di zucchina condita a piacere. È perfetto per cucinare in modo efficiente i tuoi menù più completi, combinando le sue diverse dimensioni. In quelle più piccole potrete preparare salse o fare uova al tegamino, mentre in quelle di diametro maggiore potrete scottare la carne, cuocere il pesce o un petto di pollo alla griglia, rosolare delle bistecche di lombo impanate o friggere le patate per accompagnarlo. Sono ideali sia per soffriggere alcune verdure e preparare una frittata di funghi, sia per preparare la ratatouille, il ragù alla bolognese, qualsiasi pasta alla carbonara o per cucinare la besciamella per le crocchette. Le padelle più piccole hanno la dimensione perfetta e una buona altezza per poter friggere crocchette, gnocchi, frittelle o ciambelle in modo ottimale, velocemente e mantenendo la temperatura dell'olio. Potete cuocere dei pomodori provenzali sul fornello e gratinarli nella stessa padella. Prepara mele o pere arrostite, rosolandole con un po' di burro e cannella, e mettendo la teglia in forno per cuocere in pochissimo tempo un delizioso dessert. In tutte le loro dimensioni, cucinare con loro diventa un'esperienza piacevole e di grande soddisfazione.

• Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 con triplo fondo diffusore per un'ottima distribuzione della temperatura.
• Maniglia ergonomica professionale anch'essa in acciaio inox.
• Base full induction compatibile con tutte le fonti di calore compresa l'induzione.
• Adatto per il forno fino a 220ºC.
• Adatto per la pulizia in lavastoviglie.